為確保即將召開的中國-東盟博覽會、中國-東盟商務與投資峰會(以下簡稱“兩會”)期間各項活動安全、順利舉行,廣西壯族自治區市場監督管理局黨組書記李彬率隊,深入“兩會”重點接待單位、場館及周邊區域,對食品安全、特種設備安全保障及餐飲管理工作進行了專項督導檢查。
檢查組一行先后走訪了多家承擔“兩會”接待任務的酒店、會展中心及定點餐飲服務單位。在食品安全方面,重點檢查了食品原料采購、索證索票、倉儲管理、加工制作流程、餐飲具清洗消毒、食品留樣等關鍵環節。李彬強調,“兩會”是國際性重要活動,食品安全是保障工作的重中之重,必須嚴格落實“四個最嚴”要求,從源頭到餐桌全程嚴密管控,堅決杜絕食源性安全事故發生,確保與會嘉賓和工作人員“舌尖上的安全”。他要求各餐飲服務單位切實履行主體責任,市場監管部門要加強全過程監督和風險排查。
在特種設備安全保障方面,檢查組對酒店、場館使用的電梯、鍋爐、壓力容器等設備進行了細致查驗,重點關注設備注冊登記、定期檢驗、日常維護保養、安全警示標志設置、應急預案及演練等情況。李彬指出,特種設備安全運行關乎生命財產安全,尤其在“兩會”期間人流量大、使用頻繁,容不得絲毫馬虎。使用單位必須加強日常巡查和應急值守,維保單位要確保應急響應及時有效,監管部門要加大監察力度,確保所有設備處于最佳安全狀態。
針對“兩會”期間的餐飲服務管理,檢查組特別查看了集中供餐單位的供餐能力、菜單審核、營養搭配、用餐環境以及服務人員培訓情況。李彬要求,餐飲管理不僅要保障安全,還要體現高質量和高水準。要科學制定食譜,兼顧不同國家和地區的飲食習慣與文化差異,提供豐富、健康、美味的餐食選擇。要提升服務人員的專業素養和服務意識,展現東道主的良好形象與熱情。
檢查過程中,李彬與相關單位負責人、一線員工進行了深入交流,了解保障工作準備情況與實際困難。他對前期各項準備工作取得的成效給予肯定,同時對發現的部分細節問題提出了即時整改要求。李彬強調,各部門、各單位要進一步提高政治站位,增強責任感和緊迫感,加強協同聯動,形成保障合力。要將各項安全保障方案和應急預案做實、做細、做到位,以最高標準、最嚴要求、最實舉措,筑牢食品與特種設備安全防線,為“兩會”的成功舉辦營造安全、穩定、和諧的環境,向國內外嘉賓展示廣西卓越的服務保障能力和優質的營商環境。
自治區市場監管局相關處室及屬地市場監管部門負責同志陪同檢查。